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古田新太さんおすすめ千年屋 トリュフのドレッシング&ソース【櫻井・有吉THE夜会】

2021年8月26日(木)に放送された『櫻井・有吉THE夜会』でゲストとして出演された

古田新太さんが紹介した千年屋 トリュフのドレッシング&ソース

有吉さんや嵐の櫻井さんも絶賛していたので紹介させていただきます!

千年屋 トリュフのドレッシング&ソースとは?

「トリュフのドレッシング&ソース」は株式会社千年屋さんという会社のドレッシング

トリュフと言えば、キャビアやフォアグラといった世界3大珍味として有名です。

フランス料理で香りづけなどアクセントとして用いられる食材です。

千年屋 トリュフのドレッシング&ソースを購入するには?

販売は成城石井など関東地方を中心に、中部地方、近畿地方にも店舗を展開する高品質な食料品主体のスーパーマーケットチェーンですが、その他の地域にお住いの皆様にはなじみのないスーパーなので、なかなか買いに行けないと思いますが、ネットでも購入できます。

知ってるようで知らないトリュフの正体は?

トリュフって高級食材なのは知ってるけど、そもそもどんな食材なの?

酔っ払い

トリュフの正体はキノコです!

キノコの一種で和名が「西洋松露(セイヨウショウロ)」と言います。

産地は主にフランスやイタリアの山林の土の中に埋まっています。

なぜトリュフは高級食材なの?

①限られた場所でしか手に入らない

フランスやイタリアでも限られた地域でしか採れず、土の中に埋まっているため

という方法で採取しています。

見つけにくく、昔から採取法である”豚や訓練された犬が匂いを嗅ぎつけて掘り出す”

このような希少性から「黒いダイヤ」や「キッチンのダイヤモンド」と呼ばれています。

②人工栽培が難しい

高値で取引されるトリュフの人工栽培は難しく、そのような理由でトリュフは高価な食材となっているます。

トリュフの特徴とおすすめの食べ方は?

トリュフの特徴はその「香り」

トリュフの1番の特徴は、一度嗅いだら忘れられなくなる芳醇な香りです。

少量でも豊かな香りが食欲をそそり、高級フレンチやイタリアンで料理のアクセントとして重宝されています。

トリュフのおすすめの食べ方は?

トリュフの使った料理のはパスタやサラダに生のもの薄くスライスしてかけるのが定番です!

トリュフの濃厚な香りを存分に楽しめます。

他には、トリュフを刻んでチーズやバターに混ぜるのおすすめ!

チーズやバターにトリュフを混ぜ合わせるとトリュフの芳醇な香りがうつって風味が増し、さらに美味しくなります!

千年屋 トリュフのドレッシング&ソースの口コミは?

そんな高級食材のトリュフを使った「トリュフのドレッシング&ソース」は香りよく、とても美味しそうですが実際はどうなのか?

千年屋「トリュフのドレッシング&ソース」の世間の反応は?

酔っ払い

サラダだけじゃなくてお肉や魚にも合いそう!

まとめ

お酒好きで有名な古田新太さんがこの千年屋 トリュフのドレッシング&ソースを「櫻井・有吉のTHE夜会」でオススメしてましたが、9月26日(日)に放送された「シューイチ」でも紹介してました。

有吉さんと嵐の櫻井翔君がとても美味しいと言ってたので一度購入してみては?

最後までお読みいただきありがとうございました!

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